Revista Statto

BOLINHO DE SALSICHA

01/07/2019 às 22h24

INGREDIENTES

  • 10 Salsichas
  • ½ kg de batata inglesa
  •  2 ovos (1 inteiro e o outro batido)
  • ½ Xícara de salsa picada
  •  1 Xícara de farinha de trigo
  • Farinha de rosca
  • Sal
  • Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as batatas com água e sal;
  • Passe no espremedor;
  • Pique e amasse 1 salsicha e corte as outras ao meio,
  • Junte as batatas, a salsa e salsicha picada, 1 ovo e a farinha de trigo.
  • Abra um pouco a massa na mão e recheie com meia salsicha e feche bem com a massa;
  • Passe no ovo batido e na farinha de rosca e frite até ficar dourada
  • Sirva quente.
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