Revista Statto

BATATAS COM CREME

26/01/2019 às 18h20

Ingredientes:

  • 1 Kg de batatas cozidas
  • ½ Kg de presunto picado
  • ½ Kg de queijo mussarela
  • ½ Kg toucinho
  • ½ Kg brócolis
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • ½ xícara de queijo parmesão
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 colher de chá noz-moscada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação:

  1. Cozinhar as batatas em fatias e os brócolis e reservar
  2. Faça com manteiga, noz-moscada, creme leite, leite e farinha, um molho bechamel, sal e pimenta a gosto.
  3. Frite o bacon, presunto e as pimentas;
  4. Numa assadeira, coloque as batatas fatiadas em camadas em seguida o bacon, o presunto e pimentões
  5. Cubra com o molho Bechamel e em cima cubra com o queijo parmesão
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 250 graus, por 20 minutos até o queijo dourar
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